中国辽宁丹东，鸭绿江正吹来湿润的风，临近朝鲜海域的黄海浅海处 ，东经124'34''北纬40'07''，盛产一种学名叫青柳蛤，当地人称为大黄蚬子的贝壳类动物。 鸭绿江丰富的有机物，丹东丰沛的降水量与没有污染的海水环境，给了大黄蚬子天然优良的生长港湾。每年五、六月份，在丹东，大黄蚬子是家家餐桌上最佳的美味。这个季节，也是我们奥美佳食品最忙碌的时候，我们秉承“From sea to dinner（从大海到餐盘）”的理念，为您提供方便、健康、美味的海鲜食品。我们把精心挑选的大黄蚬子经过吐沙、清洗、真空包装、烫煮后，放入零下35度速冻间急冻，肥美多汁的冻煮真空大黄蚬子就这样诞生了。 

        冻煮真空大黄蚬子是熟制海产品，自然缓化或将本产品整袋放入40-50度的温水中，静置5分钟，缓化后即可开袋食用。撕开包装袋的同时，轻摇几下，立刻就能看到瞬间开口的大黄蚬子，直接食用或者搭配一支长相思干白，鲜美极了！我觉得太文雅的吃法不适合大黄蚬子，捧起张开的贝壳，它是需要用“嘬”的，先嘬其来自家乡的那点海水，似海风徐面；再食其肉，一口下去，包盈着鲜美的肉汁瞬间充溢口腔，轻咬其肉，慢嚼细品，紧嫩，肥美，爆浆，香口，弹牙，脆爽，鲜甜……   吃过咱家的大黄蚬子，就如“黄山归来不看岳”，其他贝类的几乎可以忽略了。

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大黄蚬子加工流程图